Waar de Urker visindustrie zich in het verleden slechts richtte op vis van de eigen vloot, maakte deze de laatste jaren een doorontwikkeling. Het vakmanschap van de Urkers maakt het onder meer mogelijk om tegenwoordig ook zalm uit Noorwegen, zeebaars, dorade en forel uit Turkije en vele vissoorten uit Azië te importeren en op Urk te verwerken en te verhandelen. Urk is zo uitgegroeid tot een Europese visverwerkings- en logistieke hub van betekenis. In het kielzog van de visserij en de visverwerkende industrie hebben vele andere ondernemers hun kansen gepakt. Het resultaat? Een bloeiende economie op Urk, maar ook een tekort aan bedrijfskavels. Met de circa 100 hectare aan nieuwe gronden kunnen de Urker én andere ondernemers hun ambities tot groei waarmaken en weer decennia vooruit.